全く新しい発想の一汁三菜定食屋です！
一緒にお客様に喜ばれる栄養バランスの良い食事を提供しませんか？

お店をお任せできる方を募集しています！

一汁三菜スタイルを自由な発想で提供する定食屋 [一汁三菜 kitchen １９４]
飯田橋駅東口出口から徒歩30秒!

全く新しい発想の「一汁三菜」スタイルの定食屋です！

お店のこだわり

飯田橋駅東口から30秒

ゆったりした店内は個室も含めて３４席！

食育インストラクターが和洋定食を提供

カロリーじゃなくて栄養摂ってる？
一日一食くらいは栄養バランスを考えた食事をしたいけどなかなか難しい！！そのお悩み！「194」が解決します！！

ここでしか食べられない和洋のテイストをミックスした料理

フランス料理店勤め20年。食育インストラクター＆ソムリエ の店主が献立を考え、プロの料理人等がアレンジ・アイディアを加え、自由な発想で一汁三菜スタイルの定食を提供します！

一汁三菜kitchen１９４　とは

フランチャイズやチェーン展開する飲食店が立ち並ぶ飯田橋東口の駅近にあえて出店した個人経営のお店です。

初めまして！店主の１９４です！
フランス料理業界で長くマネージャーを務めて参りましたが長引くコロナ禍でフランス料理を見つめ直した結果「ハレの日」の料理ではなく「日常の食事」を提供したいと思うに至りました。 そして末期癌の父を看取る傍ら「食育インストラクター」の資格を取り、栄養バランスの良い食事を提供したいと改めて感じた結果、「フランス料理」という料理ジャンルを謳うのではなく「一汁三菜」にこだわり、料理ジャンルは問わない。という全く新しいお店が出来上がりました！ 現在は店主が献立を考え、フレンチやイタリアンを経験した料理人たちでアイデアやアレンジを加えた自由な発想の一汁三菜定食を提供しています。

平日は周辺のオフィスユーザーが中心にご来店されます。
週末は近隣の住民の方がいらっしゃいます。

現在は人手不足によりランチのみの営業とせざるを得ない状況です。ディナー営業ができない分、定休日は設けず毎日17時まで営業しています。スタッフが増員できたらディナーをやりたいのです！

ディナータイムはアラカルトメニューなども充実させた、ワインの飲める定食屋を目指しています！

全て手作りは当たり前。素材を吟味し、丁寧に作られた栄養バランスの良い食事を一緒に提供しませんか。 毎日お客様に感謝される。とてもやりがいを感じられるお仕事です！ 一緒にこの先の未来を描いてくれる仲間を募集中です！！

募集職種

現在、下記の職種で、お店を任せられる幹部社員を募集しています。

店長候補・マネージャー募集

料理長候補（シェフ・板長など）募集

一汁三菜 kitchen １９４［ イチジュウサンサイキッチンイクヨ ］
定休日 無
JR総武線 飯田橋駅より徒歩1分　東京メトロ東西線 飯田橋駅より徒歩1分
東京都千代田区飯田橋4-9-10 飯田橋第一ビル 2階

TEL 03-6824-4906